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溪和食品為一傳統的魩魚加工廠,歷經五十年的傳承,現為第三代簡大新先生所經營。本著企業永續經營的理念,努力將傳統產業朝現代化企業邁進。 更隨著消費者的安全衛生理念提升,世界潮流趨勢的需求,目前更導入食品安全管制系統(即所謂之HACCP),希冀能為消費者提供更健康、衛生、安全、品質有保障的產品。並且提昇公司的競爭優勢,擴大海內外銷售市場。 工廠內的產品原料是來自於不受工業污染的宜蘭近海,捕獲後直接新鮮加工急速冷凍,以保持產品的鮮嫩營養。 為因應政府輔導推動「工廠觀光化」,魩魚加工廠於今年(96年)中旬轉型成「觀光工廠」,讓遊客來到這邊,除了可以瞭解到整個魩魚和小卷的生產加工過程外,還可以品嚐到最新鮮的漁特產品及選購精美伴手禮,並提供低溫宅配服務。
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