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豐原美食小吃阿旺澄食堂創始於民國1991年7月8日,「豐原阿旺澄食堂」原本只是一個不起眼的小攤子,雖然地處偏僻、人車甚少,由於口味好、衛生佳,與真材實料的口耳相傳之下,獲得客人們的肯定和支持,轉而租下小攤子原址的店面,繼續提供我們用心做的好料理。一路以來在堅持與用心之下,從小攤子到店面,講究的是口味、衛生與真材實料的美食小吃,傳承第二代的用心下,以永續經營的心念再現美食風味。 現在,阿旺澄食堂進入第二代,兒子阿旺澄自小耳濡目染媽媽的好手藝,秉持著永續經營的概念,將原有老店的經營模式轉型為「企業化」,並不斷改良、開發,以符合現代人的口味,更將觸角向南北延伸,不僅參加各大美食展得到相當高的評價,並於2009年榮獲經濟部商業司台灣美食伴手禮-特優獎,阿旺澄目前也結合許多知名網購平台做起現代人最愛的「團購訂購」、「7-11宅急便服務」,為的就是讓饕客們無須出門,也能在家能輕鬆享受到『本土道地小吃』,把好東西跟好朋友分享。
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