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老闆以前開葷食餐廳,茹素之後才發現吃素非常不方便,四年前,老闆在南投人生地不熟,要找素食館餐廳找了四十分鐘還是找不到,只好到便利商店買東西止餓,老闆便發出心願,只要有能力可以開店,一定要開一家素食餐廳,讓地方及外地人都可以享受到素食美食,過了一年後於95年10月開始積極找店面,順利的在一個禮拜以後找到位於彰化市金馬路上家樂福的斜對面,老闆第一次開素食餐廳,沒經驗讓老闆在開店過程中,遇到許多挫折,老闆一直在檢討改進,努力研發新菜色,老闆的心願就是想要讓吃素的人方便,也讓吃素能夠吃出營養,吃出養身,吃出健康。 清心緣很希望能把素食推廣出去,讓更多人吃到好吃的素食-而近幾年地球暖化越來越嚴重~希望更多人能吃素食,不僅能幫助地球,也希望能幫助吃葷食的人偶而素一下,能感受到素食的美味 而且這間店的老闆很有愛心,常常幫助一些弱勢族群給他們一份穩定的工作,給他們一份關懷與溫暖,老闆說:『其實弱勢族群也有他們的好專長,只差給他們一個好的舞台發揮而已,只要給他們一份機會,他們一定能發揮他們的所長的。』 希望有心想推廣素食的人,有能力的人才們,只要您有意願,請來面試0921-792080
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