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第一代創立於西元1969(民國58年)台北市合江街開設可味包子店.第二代承傳於西元1989(民國78年)台北市八德路開設可味包子店.第三代於西元1990(民國79年)遷移現址 台北市光復北路8號.至今已十餘年經營理念:全台唯一、僅有的一家店,自創品牌、現做現賣,一切現場透明化作業, 讓消費者看得到品質衛生、吃得到傳統原味,不增加化學香精、所用之原料全是採取以天然、新鮮、健康為原則之動、植物為材料。由於時代的變遷,為符合現代人速食文化及方便的消費習性而轉型。將傳統式的生產、製作方式做改良外 ,更變化為全方位的經營模式, 除了傳統式的中式產品外,更加入了西式產品、炒飯、飲料,提供消費者無論是早、中、晚餐、點心,可外帶、外送,並可儲藏2~~3星期,我們希望朝向一個以全方位為經營模式的專賣店。未來展望:國 內:希望能結合各種行銷通路,讓其他各縣市的消費者也能享受到可味包子店精心製作、生產的包子、饅頭,讓可味包子成為所有消費者的最愛國 外:上鼎包子饅頭店所生產、製作的產品,可冷凍、保存2~~3星期,能讓海外的歸國華僑、外國朋友吃得到好吃、美味、新鮮的傳統包子、饅頭,自吃、送禮兩相宜也希望能在海外開啟臺灣傳統點心的新時代,利用國際送貨通路及網際網路的服務,得以永續經營!
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