毛豆的營養及功效

毛豆的營養及功效
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豆類- 台灣Wiki

豆類的根系發達,呈圓錐狀,有主根和側根。多年生豆類的根系入土較深,能吸收土壤深層的鈣,因此豆類和禾本科植物混播,有助於土壤團粒結構的形成。豆類的根具根瘤,能固定空氣中的遊離氮素作為本身的營養,莖多為草質,也有基部稍木質化的 ...

毛豆營養價值高 - 大紀元 - 大紀元新聞網 - 海外最大中文 …

2007/6/23 · 夏季是毛豆上市的旺季。毛豆,又叫菜用大豆,含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。其中蛋白質不但含量高,且品質優,可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美,易於被人體吸收利用,為植物食物中惟一含有完全蛋白質的食物。

談大豆異黃酮-財團法人台灣癌症臨床研究發展基金會

什麼是大豆異黃酮? 異黃酮素(isoflavones)為一種植物性的雌激素(phytoestrogen),因為異黃酮素在大豆中含量最為豐富,因此又被稱為大豆異黃酮(soy isoflavones)。一般婦女在更年期後,因體內雌激素的缺乏,容易造成鈣質快速流失,導致發生骨質疏鬆症,但 ...

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芳姐保健湯餸 » Blog Archive » 健脾補肺—淮杞鮮蟲草花湯

Rick: 乾鮑魚仔放陰涼處存放就成,可以在盒內放兩,三粒八角香料,能防濕袪蟲.如發了霉一定不能用,就算洗去表面黴菌,菌絲亦入侵鮑魚肉內,黴菌屬致癌物,故不要用.

樂活營養師 - 花生

樂活營養師 花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物,它的蛋白質含量高達30%。其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉媲美,並且比動物性食品更易於被人體吸收利用。所以,經常食用花生能起到滋補益壽的作用。 中國網 / 新華網綜合消息

胡蘿卜,胡蘿卜的功效與作用-中藥胡蘿卜-胡蘿卜是什麼- …

A+醫學百科胡蘿卜條目介紹什麼是胡蘿卜,胡蘿卜有什麼功效和作用,胡蘿卜的分佈和形態,如何服用胡蘿卜等。目錄「胡蘿卜」在《中藥大辭典》「胡蘿卜」在《中華本草》 《中藥大辭典》:胡蘿卜【出處】《日用...

養生抗老第一步,強筋健骨Smart 吃(一)

全球有超過3.5億人罹患關節炎,亞洲每4人當中就有1人深受其擾;在台灣,關節問題更是導致殘障的首要疾病。 據估計,台灣人一年就要吃掉近8,000萬顆的保健關節食品,相關產品甚至成為國外返鄉旅客孝敬銀髮長輩的伴手禮,正顯示大家對於「吃出好 ...

素食列車網:健康素食食譜-素食料理食譜-素食食材- …

素食列車網:豐富的素食食譜譜做法, 色香味美的素食料理, 教您做健康素食食譜, 展現養生素食食譜的獨特風味, 體驗素食之美.分享超過百款健康素食食譜、素食料理食譜、食物營養與功能介紹、減肥食譜、中醫減肥、癌症預防、癌症治療、素食健康常識 ...

朴子市農會農特產品展售網

大豆為短日性作物,除少數品種對日照長短不敏感外,大部分品種多少有敏感性,栽培時應視當地的日照長短,選擇適合品種栽培。就台灣大豆品種改良而言,可概分為三類:第一類由引種中選出,包括民國45年於新竹、苗栗地區推廣之夏作品種13國;46年 ...

女人吃芋頭的好處 芋頭的營養價值 - 每日頭條

導語:芋頭是餐桌上常見的菜餚之一,許多人都喜歡吃它,但是很多人對芋頭這種蔬菜並不是很了解,也不知道我們吃芋頭的好處有哪些?下面就為大家介紹了芋頭的功效與作用,一起來看看吧!來源:吃辣幫ichilabang綜合香芋營養豐富,色、香、味俱佳,曾 ...

維 他 命 真 面 目 - 今日營養 Nutrition No.1

常 吃 外 面 或 嗜 吃 甜 食 的 人 最 容 易 缺 乏 維 他 命 B1 , 因 為 外 面 的 麵 類 、 客 飯 等 食 物 中 所 含 的 維 他 命 B1 幾 乎 是 零 。 維 他 命 B1 具 有 將 糖 分 中 的 熱 量 分 解 出 來 , 然 後 再 一 次 分 解 成 為 ...

國立臺灣大學生物資源暨農學院附設山地農場

位於南投梅峰,提供生態體驗營,合歡山行程,賽德克族文化體驗,採蘋果,農場住宿,農場訂房.可線上購買農場特產,包含水蜜桃果醬,蘋果果醬,奇異果果醬,水蜜桃果茶,明日葉葉粉,明日根根粉,明日葉茶包,高山茗茶,高山烏龍茶,蜜釀水果醋.以落葉果樹,高山蔬菜 ...

樂活營養師 - 您好,請問金線蓮茶的功效?飲用時有什 …

樂活營養師 大亨 您好,請問金線蓮茶的功效?飲用時有什麼禁忌呢?之前朋友睡前喝了一些,結果心悸一整晚,不知道是不是和這有關係呢?

骨質疏鬆的藥膳 - ChineseArt

骨質疏鬆的食療 飲食原則:多吃含有鈣質的食物,多曬陽光。 除了多吃含有鈣質的食物外,中藥亦有很好的鈣質補充劑,中藥中最好的鈣質補充藥應該是 龜鹿二仙膠這一方劑,它本身含有大量的鈣質外,還能刺激身體荷爾蒙 ...

【素食生活網 DIY食譜】 食譜類別:家常小菜

材 料: 冷凍毛豆仁75克、豆腐皮3張、竹筍絲適量、香菇絲適量、胡蘿蔔絲適量、嫩薑絲一大匙、麵粉一大匙、蛋汁少許 調味料: 鹽少許、胡椒粉少許、美極鮮味露2cc、醇米霖15cc、香油少許、香菇煮友醬油15cc、料酒一大匙。

臺中區農業改良場 - 有機蔬菜栽培法

有機蔬菜栽培法 台中區農業改良場/謝慶芳 前 言 有機農產品是一般公認最為自然而有益於人體健康之食品。從民國七 十八年農政單位開始提倡以來雖然一直停留在試驗研究階段,但近二年來 已經有急速發展現象,有機農產品之生產已經從 ...