如何醃芥菜

醃大頭菜做法: 如何醃出爽脆不澀的醃大頭菜 【味噌醃大頭菜 …

專業醃大頭菜做法訣竅大公開:如何醃出爽脆不澀的醃大頭菜?此道味噌醃大頭菜食譜的要訣是得自個人的外甥女，她遠嫁日本，婆家經營咖啡簡餐，當然，她的廚藝自是不同凡嚮；在之前的聚會中，跟她學習幾道日式料理食譜，甚為欣喜，個人本著醍醐 ...

【楊桃美食網】有 1574 支影片

冬天一定會用得到的醬料大收錄！,給新手的一分鐘烘焙課！,家庭烤箱就可以做出好吃鹹豬肉,原來魚丸是這樣做出來的！,珍貴雞湯就是這樣做出來的！,沒想到XO醬可以這樣千變萬化！,薑茶的6種神奇變化,不失敗家常油飯，照著做第一次就成功！,下飯便當 ...

2007

2012-9月13日 芥菜其主要栽培期為秋冬季，但為產期調節以供應市場所需，可提早定植及收穫。(環境)氣候條件：適合溫度16~22度之間生育最旺盛，日夜溫差大時品質最佳，如提早於8月上旬種植不容易包心，長出多側芽，如在1月低溫種，耐寒性弱，容易植株 ...

樂活營養師 - [生活營養學] 低脂-全脂，機能牛奶…牛奶該如何 …

樂活營養師 牛奶是我們日常生活中最常見的乳製品，常跟「營養」與「健康」劃上等號。媽媽會為了孩子的成長發育而買牛奶給小朋友喝，學校會為了營養鼓勵學生每天喝牛奶，想減肥的人因為它方便且份量好算而拿它做為蛋白質的主要來源，孕婦為了 ...

素食列車網：健康素食食譜-素食料理食譜-素食食材- …

素食列車網：豐富的素食食譜譜做法, 色香味美的素食料理, 教您做健康素食食譜, 展現養生素食食譜的獨特風味, 體驗素食之美.分享超過百款健康素食食譜、素食料理食譜、食物營養與功能介紹、減肥食譜、中醫減肥、癌症預防、癌症治療、素食健康常識 ...

預防癌症-楊永榮博士癌症資訊網

癌症的種類很多，雖然到目前為止，發生的真正原因還不能完全清楚，但依據各種不同的症狀推理，認為防治癌症最重要的工作是，生活中隨時保持心情輕鬆身心愉快，及增強人體免疫功能。 防癌十大信條及楊博士告訴您如何預防癌症發生

美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 每週一食材-教你怎麼買─大頭菜

貴婦 Said, 太好了,每次去市場常看到大頭菜,但這個大頭菜是讓我一個頭兩個大,因為站在它前面看呀看,想不出來要如何對它下手,所以都不敢買,現在古錐師教了這道涼伴料理,而且夏天又到了,決定去買來試作看看,應該會是一道令人開胃的菜,謝謝師傅喔~

Canada Life : 醃酸菜 - Our sweet home

To Natin, 酸味是來自於芥菜的苦味, 真的只用鹽水就行了, 不過第一次醃的顏色較淡也沒有外面賣的那麼的酸. 第二次醃的, 不知其中那顆菜生病了, 讓整鍋酸菜發霉, 不僅顏色跟外面賣的一樣, 連味道都像, 不過整鍋都被我倒掉了, 這不禁讓我開始懷疑, 我們買 ...

復興醬園-懷念的古早味 @ 好吃懶做.叫 :: 痞客邦 PIXNET ::

何謂好吃！ 想吃、愛吃、喜歡吃，能夠吃遍天下山珍與海味！ 何謂懶做！ 敢問閒閒無事做，偷的浮生半日閒，笑問美食何處尋！ 叫也教也！ 本教宗旨：吃到美食，要大叫；吃到難吃，要狂叫；一旦吃到不好吃，只能笑一笑！

自製雪菜【菜香撲鼻】Homemade Mustard Green

2012/10/11 · 1. 芥菜葉洗淨，菜梗中間藏有很多泥沙，洗的時候要特別沖洗這部份。洗淨後將菜放在盤子上，讓菜葉上的水份流乾，風乾一會兒 ( 約 20 分鐘 ) ，水份稍乾的時候便可放鹽了 2. 菜平放在盤中，均勻撒上粗鹽，用手輕輕揉一下葉子和葉梗，使鹽 ...

烹飪節目線上直播 - 楊桃影音

簡單的美味-培根蛋奶麵 材料： 義大利麵、洋蔥絲、培根、鮮奶油、起司粉、白酒、胡椒、鹽、巴西里、蛋黃 做法： 1.熱油鍋先炒軟洋蔥絲，加入培根一起拌炒，再加入鮮奶油與義大利麵，拌炒均勻。2.加入適量白酒、起司粉、胡椒粉與鹽，拌勻之後再 ...

2-5月醃漬懶人包，跟著醃就對了！ - Yahoo奇摩新聞

2016/2/24 · 大芥菜：酸菜、福菜、梅乾菜 菜心：豆醬菜心 大頭菜：糖醋大頭菜 韭菜：韭菜泡菜 洋蔥：醃漬洋蔥 苦瓜：百香果苦瓜、西打汽水泡苦瓜 秋葵：醃漬秋葵 彩 …

樂活營養師 - 如何檢查及治療重金屬汙染

樂活營養師 年來常在新聞中得知重金屬污染事件：茄萣海域綠牡蠣；香山地區牡蠣銅鋅含量世界第一；布袋、安平、七股、大鵬牡蠣含砷；鹿耳門吳郭魚含汞；市售文蛤測出含砷和鉛；桃園觀音、蘆竹鎘米污染；黑心玩具重金屬含量過高；市售美國鮪魚 ...

酸菜-楊桃美食網

2012/4/28 · 醃鹹菜 記者錢嘉琪 報導 來源:民生報 芥菜和鹽巴醃成的鹹菜，酸鮮開胃。 備料：當令的新鮮芥菜來做，選一尺長連葉帶梗的芥菜1斤、3大湯匙鹽。 動手做：以一層芥菜、一層鹽巴的方式醃漬，最後在菜上壓一塊乾淨的重物，醃2～3天出水了 ...

坐月食譜 - Happy ^O^ - shanwongsun - 頭條日報 頭條 …

A曳媽咪！自家坐月飲食及注意事項《公開版》A ．此坐月飲食表以一共四十朝為期，共分休養期、進補期、大補期及滋補期。．餸菜均以少鹽、紅糖(或白糖)、麻油、適量黑糯米酒等來調味，以烚、蒸及炆煮來烹調，不宜太味濃及油膩。

蔬菜食譜 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET ::

新手都會煮的蕃茄炒蛋，超簡單又最經濟實惠的料理。 這盤是用自己種的無農藥，新鮮的蕃茄， 味道特別鮮美，醬汁拌飯很下飯喔！

用高麗菜醃製的「台式泡菜」 - 偶然咖啡館

台式泡菜原料簡單、口感脆甜，可辣可不辣，因而廣受大人小孩歡迎。 今天在代課的學校，一位老師問我願不願意帶顆高麗…

依循古法！新竹鹹菜甕 達人腳踩醃鹹菜 - 節目 - 三立新聞 …

2014/12/1 · 鹹菜是新竹客家莊的特色產業，在竹東鎮一位鹹菜達人阿娟姐，她跟丈夫兩人從種植芥菜、加工醃漬、包裝出貨都一手打理。他們依循古法，用腳踩踏軟化芥菜表皮組織後灑上鹽巴醃漬，再放到陽光下曬半個月，發酵後的鹹菜口感酸中帶甜，光是 ...

民俗與唸謠

一、到新娘厝訂婚，掛手指儀式四句聯。（一）親情朋友來觀禮，毋捌新娘陀一個； 逐家相招大廳坐，等待欲食新娘茶。 （二）新娘捧茶蓮步行，好時好日欲收定； 一杯甜茶來相請，致蔭翁婿有官名。