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用料水鴨1隻濕筍乾200g姜適量濕筍乾燉水鴨的做法步驟1.準備好濕筍乾。2.將濕筍乾浸泡半小時。3.浸泡過的濕筍乾切好待用。4.水鴨一隻清洗乾淨。5.鍋里加水燒開，將水鴨焯水。6.將焯水的水鴨，……
用料
水鴨1隻
濕筍乾200g
姜適量
濕筍乾燉水鴨的做法步驟
1.準備好濕筍乾。
2.將濕筍乾浸泡半小時。
3.浸泡過的濕筍乾切好待用。
4.水鴨一隻清洗乾淨。
5.鍋里加水燒開，將水鴨焯水。
6.將焯水的水鴨，筍乾、生薑片一起入鍋加水燒開，文火燉2小時。
7.因為濕筍乾有點咸，所以就不用調味了，直接上桌。
8.好喝的水鴨湯，好吃的濕筍乾。
小貼士
濕筍乾是鹹的，做好后覺的咸了，可以添加點開水再煮煮。
水鴨焯水再煮，湯會清甜些。
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