熊爪奶油雪糕

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熊爪奶油雪糕

盛夏到了,看見別的小朋友吃雪糕,從未吃過雪糕的墨寶也躍躍欲試:「媽媽,我好想吃雪糕啊!你會做嗎?你能不能給我做啊?」我說:「媽媽會做,但媽媽不能給你做。」墨寶:「為什麼呀?」我說:「你從小脾胃不好,再加上你太小了,吃了生冷食物,容易生病。」墨寶:「媽媽,媽媽,求求你,給我做雪糕吧!做好了我只舔一舔!」說完,墨寶還用舌頭舔了一下嘴唇。看把我兒子饞的!看他好笑又可憐的神態,我忍不住應了他的要求。

我和墨寶胃都不太好,家裡基本沒買過,也沒做過雪糕冰淇淋之類的冷品。雖然極少做雪糕,但做為美食愛好者,家裡的雪糕模具還是屯了不少,你看,這套漂亮的熊爪雪糕模具現在可以出來完成使命啦。

做雪糕的過程並不複雜,做出來的成品也非常生動好看:黑黑的爪子,白白的身體,看起來太可愛了。墨寶一看見熊爪雪糕,高興得蹦起來,摟著我的脖子連親了好幾口。看著萌萌的墨寶,幸福地吃著萌萌的雪糕,我的心也萌化了。

萌翻萌倒萌化你----熊爪奶油雪糕

原料:淡奶油100g,酸奶50g,細砂糖10g,巧克力40g。

熊爪奶油雪糕的做法

1.將巧克力放在無水的容器里,隔水融化。融化過程中用勺子按順時針方向攪拌,熱水的溫度在60℃左右最佳。

2.將融化的巧克力倒進熊爪雪糕模具的小爪子裡邊,放進冰箱冷凍至巧克力凝固,大約5分鐘。

3.淡奶油加細砂糖,用電動打蛋器打至比較濃稠的狀態。

4.倒入酸奶,攪拌均勻。

5.將雪糕糊倒入模具,放進冰箱,冷凍5個小時后即可食用。

美食小提示

1.融化巧克力的容器需無油無水,水的溫度60度左右最佳。

2.從模具中取雪糕之前,用涼水沖洗一下模具,再在室溫下放置1-2分鐘后,這樣就能取出完整的雪糕冰棍了。

小提示

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牛油果的營養價值

牛油果,又名油梨,鱷梨、酷梨、奶油果,是一種熱帶亞熱帶水果,有森林黃油的美稱,因其果實含油量高,切開后就像牛油一樣細膩,很滑軟,很綿密,故稱之為牛油果。吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。牛

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