沙丁魚罐頭怎麼做好吃_沙丁魚罐頭

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沙丁魚罐頭怎麼做好吃_沙丁魚罐頭

沙丁魚罐頭是肉類罐頭中比較普遍的一種,主要是用到了沙丁魚和番茄醬當做原材料製成,屬於速食產品,製作步驟相對較複雜,因為要經過選材,加工,消毒殺菌等步驟,不過成品風味十足,非常開胃,可以直接使用,也可以當做很多美食的配料,非常百搭的一種美食。

食材明細:

材料沙丁魚,番茄醬;

輔料:辣椒粉,八角,大蒜,蔥,香葉,花椒粉;

製作步驟

1.沙丁魚一般都是冰凍冷藏的,所以需要提前將其放在清水中浸泡解凍,然後去掉內臟,去掉頭部清洗乾淨備用;

2.蔥和大蒜切成細末,其他的配料準備好;

3.將瀝干水分的沙丁魚放在高壓鍋中,同時把準備的所有的調料也放在鍋里一起煮,約一個小時的樣子即可;

4.準備好乾凈的罐子,將煮好的沙丁魚放在裡面,密封起來,但是一定要等食材冷卻之後再裝,否則容易變質,接著將沙丁魚罐頭可以放在冰箱中冷藏起來。

小貼士

所有要放在罐頭裡面的食材一定要確保經過了高溫消毒殺菌,因為在罐頭裡面會長期保存起來,如果沒有將消毒步驟做好,食物容易變質腐壞,如果不小心食用了對人體的健康會造成影響。在製作的過程中,可以根據自己的喜好酌情增減番茄醬的用量。

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