網上風迷一時的整隻番茄飯

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網上風迷一時的整隻番茄飯
喜歡美食,更愛做美食,在做美食的過程中,最喜歡的是按自己的想法及家人的口味去嘗試,偶兒看到自己喜歡的美食就會找機會去試驗,更多的時候不會按別人的做法去試驗,因為我知道,別人喜歡的口味,家裡人並不一定喜歡,所以在我的美食道路上沒有正宗與否,因為自己非專業,也沒有想著那一天要走向正宗,我下廚的想法很簡單,給家人做上人們喜歡的可口飯菜。 今天這個飯是去年某天看朋友做過,另外同事也有天帶公司來吃,聊天聊著說這是網上非常火的一道美食,對於一個吃貨來講,渾然不知道,可見對網路有多麼不關注。在聊天的過程中大概知道這個飯最重要點就是放整個翻茄進去一起煮,至於再加什麼食材這就完全憑自己的喜歡去操作,昨天參加完活動回家,不想去買菜,翻也冰箱現有食材就來了這麼一道創藝飯。

整隻番茄飯用料工具

材料 新儂大米 (2杯) 新儂蘑菇 (200g) 新儂番茄 (1個) 臘腸 (1根)
調料 香油 (幾滴) 鹽 (2g) 黑芝麻 (少許) 清水 (適量) 黑胡椒粉 (少許)
做法 電飯煲

整隻番茄飯的做法:

  1.準備好所需的食材
  2.大米用清水洗凈后,放入電飯煲中
  3.臘腸用溫水沖洗,切小丁、蘑菇用清水洗乾淨后和臘腸一起放入大米中,加入鹽和黑胡椒粉,用筷子攪拌一下
  4.將洗將乾淨的番茄去掉底部芯後放在大米正中間
  5.接電飯煲電源,選擇正常煮飯模式
  6.等電飯煲指示停跳至保濕狀態於,過10分鐘左右關掉電源,再燜3~5分鐘,打開電飯煲鍋蓋,用筷子夾掉番茄外皮,滴幾滴香油、撒上少許黑芝麻,用勺子拌均勻即可出鍋
  7.成品圖

小竅門

小貼士 1.煮米飯時,水的量要比正常煮飯少一些 2.番茄可以在煮之前去皮 3.臘腸是鹹的,鹽不能放多
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