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荔浦芋扣肉是道名菜。這道菜在廣西廣東一帶常吃,但是在我們這裡就很少了,因為我們這裡不產荔浦芋頭。今天老公朋友從桂林旅遊回來,他是自駕車,車后坐裝了好些荔浦芋頭,送了2個給我們,所以,我們也就有口福啦!荔浦芋扣肉還是第一次做,五花肉切……
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荔浦芋扣肉用料工具
材料 五花肉 (500g) 荔浦芋 (500) 青菜心 (30g)荔浦芋扣肉的做法:
小竅門
1.芋頭與五花肉要切的一樣大小才好擺盤,也好看。 2.五花肉一定要擦的沒有水分了才好煎炸,否則會有油濺出傷人.荔浦芋扣肉是道名菜。這道菜在廣西廣東一帶常吃,但是在我們這裡就很少了,因為我們這裡不產荔浦...
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