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烤三文魚頭原料：三文魚頭鹽黑胡椒碎白蘭地檸檬做法：1、將三文魚頭洗凈斬小塊2、擦乾魚頭表面水分，入平底鍋煎至3、煎至時淋入少許白蘭地4、待煎至兩面金黃時，在表面均勻的撒上鹽和黑胡椒碎 ……
烤三文魚頭
原料：三文魚頭 鹽 黑胡椒碎 白蘭地 檸檬
做法
1.將三文魚頭洗凈斬小塊
2.擦乾魚頭表面水分，入平底鍋煎至
3.煎至時淋入少許白蘭地
4.待煎至兩面金黃時，在表面均勻的撒上鹽和黑胡椒碎
5.將未撒鹽和胡椒的一面向上擺在烤網上
6.然後再均勻的撒上鹽和胡椒碎
7.入預熱好的烤箱，200度烤制25分鐘即可
8.吃的時候擠少許檸檬汁
小貼士
1.一定用黑胡椒碎，可不要湊合用了白鬍椒粉呀!那還不如撒孜然呢
2.也可以抹上燒烤汁或燒烤醬烤制
3.魚頭斬的件不要太厚，否則不容易成熟
4.烤制時會有少量水分或油脂低落，下層放個烤盤
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