清燉羊肉

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清燉羊肉介紹

用料羊骨肉500g油適量鹽適量燉羊肉的調料包半包蒜苗適量白蘿蔔適量胡椒粉適量清燉羊肉的做法步驟1.把買回來的羊骨肉切塊焯水2.等水開后把沫子撇乾淨之後倒出來……

清燉羊肉詳細內容

清燉羊肉
用料
羊骨肉500g
適量
適量
燉羊肉的調料包半包
蒜苗適量
白蘿蔔適量
胡椒粉適量
 
清燉羊肉的做法步驟

1.把買回來的羊骨肉切塊焯水

2.等水開后把沫子撇乾淨之後倒出來用涼水沖洗乾淨

3.把調料準備好,有那種配好的大料

4.把肉放到砂鍋里,調料用紗布包好這樣喝湯時就不會有調料渣了,一次性加夠水大火燒開水改小火頓,大概要頓2個半小時就差不多了,鹽等出鍋時再加根據個人口味清淡加還有胡椒粉也一樣

5.在燉羊肉的空閑把蒜苗切細末白蘿蔔切撥片好,在羊肉燉好之後加入白蘿蔔稍頓片刻就行了

6.盛到碗里加點切好的蒜苗,也可加點辣椒油根據個人口味

小貼士

燉湯鹽要等出鍋時再加,肉要頓到快和骨頭分離最好