牛奶燉蔬菜

218
牛奶燉蔬菜
用料
牛奶0.5杯
燕麥片適量
菜花冠2個
西芹梗1根
生南瓜1片
辣椒粉適量
0.25小匙
適量
0.5杯
 
牛奶燉蔬菜的做法步驟

1.菜花切成小塊,西芹切成小丁,南瓜切成一厘米見方的薄片;

2.奶鍋里放油,微熱後放菜花煸出香味(甚至可以微微焦黃,但是不要糊),然後放南瓜和芹菜炒1分鐘;

3.加牛奶和水煮開(水可以酌情加,只要液體剛好蓋住菜就可以了);如果放燕麥或是糙米的話現在放入鍋里;

4.蓋上蓋兒小火煮8到10分鐘就可以了;出鍋前放鹽,辣椒粉就可以了。

小貼士

1.純素食者可以用原味豆漿(黑豆漿也可以)替代牛奶。
2.喜歡奶油的人可以放1大勺奶油或是三花淡奶。
3.喜歡月桂粉或孜然的人可以在出鍋以前撒一點點(兩種都用或是只用其中一種)。

廣告贊助