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用料炸肉丸8個茄子1個蔥姜蒜適量鹽適量青椒0.5個西紅柿2個雞精適量肉丸燉茄子的做法步驟1.圓茄子一個去皮切成滾刀塊2.青椒切塊3.西紅柿切塊……
1.圓茄子一個去皮切成滾刀塊
2.青椒切塊
3.西紅柿切塊
4.鍋內放油,蔥姜蒜炒香,然後放入茄子翻炒
5.放入西紅柿翻炒,讓茄子均勻裹上茄汁
6.放入肉丸翻炒一下,添入2碗水,大火燒開,小火燉至茄子軟爛
7.出鍋前撒上青椒,調入適量鹽和雞精即可
小朋友會喜歡吃哦!
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