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用料排骨500g白酒1勺白糖2勺香醋3勺醬油4勺白水5勺怪味排骨的做法步驟1.白酒一勺2.白糖兩勺3.香醋三勺4.醬油四勺5.白水五勺……
1.白酒一勺
2.白糖兩勺
3.香醋三勺
4.醬油四勺
5.白水五勺
6.排骨一斤
7.用開水將排骨燙一下后撈出放入鍋內
8.燙好后的排骨放入鍋內
9.將調料倒入鍋內
10.蓋鍋蓋大火燒開后調小火
11.大火燒開后調小火，中途翻動排骨，將鍋內的湯靠干
放調料的勺子就是平常家中吃飯的小勺！此菜加水量較小，所以開鍋后切記要用小火，中途要記得翻個，這樣才不會出現底下糊了上邊還沒有熟的情況！
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