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用料土豆1個油適量咖喱粉適量咖喱土豆絲的做法步驟1.土豆切絲，放水中浸泡2.鍋中油熱，倒入少量咖喱粉炒香3.下入土豆絲4.大火不斷翻炒，加適量水……
1.土豆切絲，放水中浸泡
2.鍋中油熱，倒入少量咖喱粉炒香
3.下入土豆絲
4.大火不斷翻炒，加適量水
5.小火煮10分鐘
6.大火收干湯汁即可
土豆加水小火煮，是為了保證土豆充分的入了咖喱的味，最好大火收乾的時候，土豆絲帶著外焦里嫩的口感，很不錯的
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