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用料油少許鹽少許亂燉的做法步驟1.鍋熱后加少許油燒熱，蔥花熗出香味。2.加味美鮮、芸豆繼續炒，3分鐘后加青椒翻炒，沿鍋灑少許水，稍燉。3.最後加熟的醬排骨，少許鹽（根據口味也可不加），……
1.鍋熱后加少許油燒熱，蔥花熗出香味。
2.加味美鮮、芸豆繼續炒，3分鐘后加青椒翻炒，沿鍋灑少許水，稍燉。
3.最後加熟的醬排骨，少許鹽（根據口味也可不加），出鍋時撒香菜段。
(如果遲熄火,焦糖很容易煮過頭,而吃起來有糊味)這次我的就煮過頭了,有些糊味了.如果糖漿變涼了,一下倒入涼水就會結塊.所以要乘熱倒涼水調和一下.
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