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用料排骨3根蘿蔔1個油、鹽、醬、醋、雞精適量大蒜子1個蔥少許蘿蔔燉排骨的做法步驟1.準備食材：蘿蔔一個，切成半厘米厚度的片。排骨三根，剁成小塊。大蒜子剝皮。薑絲。2.製……
1.準備食材：蘿蔔一個，切成半厘米厚度的片。排骨三根，剁成小塊。大蒜子剝皮。生薑絲。
2.製作過程：油鍋8分熱後放入排骨，翻炒3分鐘，放入生薑絲，待排骨泛白後放入蘿蔔，翻炒1分鐘後放入鹽，蒜，加半碗水煮開。
3.倒入燉鍋中加水小火燉。15分鐘左右，可以聞到蘿蔔的香味。放入少量雞精即可出鍋。陳盤後放些許蔥花。
4.價格計算：蘿蔔1塊錢，排骨七塊錢。總共合計不超過10元。
燉的時候小火慢慢燉，不要翻動，放水可以一次少放點，多次添加，那樣排骨的味道更能進入蘿蔔裡面。
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