奶油蘑菇燉飯

1.首先蒸一鍋米，要比平時蒸米少放一些水，然後就蒸吧，就可以做別的準備了。

2.我準備了蟹味菇和口菇，都洗乾淨，口菇切小丁，蟹味菇摘成一小棵一小棵就可以了。

3.洋蔥和蒜切末，培根也切比較細小，這樣就可以了。等飯蒸好了，盛出幾個人的份量，全部撥散。

4.熱鍋，放少許油，先把培根炒香，還可以炒出多餘的油脂，然後再放洋蔥末和蒜末，小火慢慢炒到洋蔥變成半透明，就把口菇和蟹味菇放進鍋里炒，放少許鹽和黑胡椒粉先調個底味，也可以幫助蘑菇快速的炒軟。

5.蘑菇基本炒軟的時候，把撥散的米飯放進鍋里，充分的拌勻，倒入大量的牛奶，基本要沒過米飯，稍微攪拌均勻一下，就蓋上鍋蓋，中小火慢慢收干。

6.要時不時看下鍋，稍微攪拌一下，防止粘鍋，如果牛奶的量不夠還可以再繼續添加，總之最後要把米飯燉到充分吸收了湯汁很飽滿，但是又不會爛爛的才比較好。

7.最後再根據口味，放適量鹽、黑胡椒碎，一點鮮奶油，鮮奶油不要太多，不然會太濃稠，那天做的時候，鮮奶油就剩沒多少了，就全用了，結果超粘的

8.吃的時候再撒些乳酪粉就OK啦！