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用料糯米粉150g玉米澱粉40g白糖60g牛奶1袋色拉油5g麵粉適量豆沙適量麻薯的做法步驟1.準備好材料2.把糯米粉中加入玉米澱粉,白糖,用牛奶和面……
1.準備好材料
2.把糯米粉中加入玉米澱粉,白糖,用牛奶和面
3.和成黏糊狀
4.上鍋開始蒸,水開后蒸20分鐘
5.蒸好后,加入幾滴色拉油,拌勻
6.蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍一會
7.趁冷凍的時候在把麵粉蒸一下,10分鐘即可,裝麵粉的盤子蓋上保鮮膜
8.麵粉蒸好,糯米面也凍的差不多了,拿出放在保鮮膜上搓成條形
9.揪成小劑子,搓圓,放在保鮮膜里搓,不然會粘手
10.搓圓后按平
11.放入準備好的豆沙餡
12.像這樣把保鮮膜提起
13.用力捏緊,搓圓
14.然後在滾上一層熟麵粉就可以吃了
製作的時候用保鮮膜包著做不會粘手
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