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玉米甜羹

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玉米甜羹介紹

用料新鮮甜玉米3根(我用了兩根)香菇2朵蛋清1隻胡蘿蔔100g(我用了半根)鹽1茶匙雞湯1200ml玉米甜羹的做法步驟1.胡蘿蔔洗凈削去外皮,切1CM見方的小丁.2.香菇洗凈去根蒂……

玉米甜羹詳細內容

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用料: 新鮮甜玉米3根(我用了兩根); 香菇2朵; 蛋清1隻; 胡蘿蔔100g(我用了半根); 鹽1茶匙; 雞湯1200ml

玉米甜羹的做法步驟: 1.胡蘿蔔洗凈削去外皮,切1CM見方的小丁.; 2.香菇洗凈去根蒂,切1CM見方的小丁.; 3.將新鮮玉米剝去外皮及鬚毛,再豎起刨絲器將甜玉米粒刨下,製成甜玉米碎.; 4.在湯鍋種加入雞湯,大火燒開后將香菇和胡蘿蔔小丁放入,用中火煮月10分鐘.; 5.將刨好的甜玉米碎放入鍋中,混合均勻用中火煮約5分鐘.; 6.最後在湯鍋中調入鹽,鍋子離火后,迅速淋入蛋清,並用湯勺推攪出蛋花即可.

小貼士: 這款蛋糕最大的賣點,是時間短,用量少,腰身不錯,但有開裂

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