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食材介紹麵粉(適量),酵母(半袋),食用油(適量),蔥花(三根小蔥),黑芝麻(一小把)千層油酥蔥花餅#方太蒸愛行動#的做法步驟1.用酵母和麵粉混合在一起和面。2.將適量食用油倒入炒鍋內，待油熱後放適量蔥絲，能聞到蔥香就可以把蔥絲丟棄，……
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食材
麵粉(適量),酵母(半袋),食用油(適量),蔥花(三根小蔥),黑芝麻(一小把)
千層油酥蔥花餅#方太蒸愛行動#的做法步驟
1. 用酵母和麵粉混合在一起和面。
2. 將適量食用油倒入炒鍋內，待油熱後放適量蔥絲，能聞到蔥香就可以把蔥絲丟棄，用熱油倒入少量麵粉中(麵粉我用了兩勺，再加入適量食用鹽、花椒面和黑芝麻)，油酥就做好了，備用。
3. 用三根蔥，我用的是小蔥，切蔥葉備用。
4. 等到面起好后，取出適量麵糰開始做千層油酥蔥花餅！
5. 用擀麵杖將4的麵糰擀開，擀成長的～
6. 抹上油酥，撒上蔥花！～
7. 捲成卷～要卷的稍微瓷實一些～
8. 用刀將卷沿著中間切開，將面翻上來，看到蔥花為宜～
9. 合二為一，捲起來，再用擀麵杖擀開～
10. 電餅鐺刷上一層油，預熱一下，將其放入，兩面金黃即可。我用的是利仁電餅鐺，所以需要預熱。
11. 成品圖，很香呢，油酥油酥的～口感超好，再來一碟冷盤就更加棒棒的啦～
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