南瓜藍莓馬芬

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南瓜藍莓馬芬

南瓜與藍莓的美味組合,即使不加泡打粉,也同樣蓬鬆柔軟,而且味道很贊,適合嬰幼兒吃哦~

食材

雞蛋(2個),細砂糖(30g),植物油(65g),低粉(100g),南瓜泥(65g),藍莓醬(55g)

南瓜藍莓馬芬的做法步驟

1. 將一個雞蛋和20g細砂糖放一起

2. 攪勻之後倒入35g植物油

3. 再攪勻之後篩入50g低粉

4. 拌至無乾粉

5. 倒入南瓜泥(南瓜蒸熟后搗爛)

6. 拌成南瓜麵糊

7. 倒入紙杯中,五分滿

8. 再將一個雞蛋和10g細砂糖攪拌,之後倒入30g植物油,再攪均之後篩入50g低粉,拌均勻后倒入藍莓醬(因為藍莓醬里加了糖,所以這裡只放10g細砂糖)

9. 拌成藍莓麵糊

10. 再將藍莓麵糊倒在南瓜麵糊之上,至8.9分滿

11. 表面用南瓜麵糊隨意裝飾,烤箱180度,25~28min

12. 成品

13. 成品

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