鮮蝦迷你小披薩

這款披薩加入了橄欖油代替黃油，蜂蜜代替白糖，使得材料相當的健康，很適合家庭作為主餐來享用，不用擔心油多，糖多了，想吃就吃。

食材

材料高筋麵粉(適量) 雞蛋(適量) 橄欖油(適量) 洋蔥(適量) 鹽(適量) 番茄沙司(適量)  輔料： 牛奶(適量)  蜂蜜(適量)  芹菜(適量) 大蝦(適量)  胡椒粉(適量) 馬蘇里拉乳酪(適量)

【桃李廚藝】鮮蝦迷你小披薩，不用擔心油多，糖多了，想吃就吃的做法步驟:

1.麵包機桶里先放入牛奶，雞蛋，蜂蜜。

2.加入高筋粉，酵母。

3.揉成團后，加入橄欖油。

4.讓麵糰發酵到兩倍大。

5.洋蔥和芹菜切末放橄欖油稍炒，加鹽和胡椒調味，乳酪備用。

6.把鮮蝦去皮，切丁。

7.麵糰發酵好以後拿出。

8.分成小劑子，擀圓。

9.抹上番茄沙司。

10.撒上洋蔥和芹菜碎。

11.把鮮蝦粒放上。

12.烤箱預熱200度烤10分鐘，拿出放上馬蘇里拉乳酪。

13.再烤五分鐘，即可出爐，是不是很美味呢！

小竅門

1.麵粉的吸水量不同，可以適量調整液體和麵粉的用量，麵糰和軟硬合適即可。2.小迷你披薩省時省力，吃起來方便。