奶油綠豆糕的家常做法介紹

奶油綠豆糕材料去皮綠豆(一斤)輔料牛奶(適量)糖(適量)……

奶油綠豆糕的家常做法詳細內容

奶油綠豆糕的家常做法

    奶油綠豆糕

    材料

    去皮綠豆(一斤)

    輔料

    牛奶(適量)

    糖(適量)

    淡奶油(三大勺)

    攪拌機、蒸鍋

    奶油綠豆糕的做法

    1.脫皮綠豆浸泡一晚上,中間換幾次水.

    2.好的綠豆上鍋蒸熟,開鍋后小火蒸一個小時差不多。

    3.蒸好的綠豆顆粒飽滿,用勺子可以輕易壓碎就可以了。

    4.蒸好的綠豆,分次加入少許純牛奶用料理機打成細膩的綠豆泥。

    5.將打好的綠豆泥倒入麵包機桶內,加入白砂糖、淡奶油。

    6.開啟麵包機和面程序,先將混合好的綠豆泥攪拌均勻(如果覺得太干可以加少量牛奶,一定一定要少量。

    7.攪拌均勻后,將綠豆泥取出來。

    8.將綠豆泥分成3份,將其中兩份分別放入適量抹茶粉,紫薯粉,形成3種顏色的綠豆泥團。

    9.取適量豆泥團成團,放入月餅模中。

    10.將月餅壓出成型。

    奶油綠豆糕食材搭配小提示

    鹼和綠豆不能一起吃:鹼與綠豆同食會破壞營養成分。

    鹽和綠豆不能一起吃:有人在熬綠豆湯的時候喜歡加鹽,一為爛得快,二為好吃。事實上,煮綠豆湯時加鹽,不僅使綠豆中的水溶性維生素,如維生素B1.維生素B2等受破壞、而且對綠豆湯的清熱解毒性能也有一定的不良影響。

    牛油果的營養價值

    牛油果,又名油梨,鱷梨、酷梨、奶油果,是一種熱帶亞熱帶水果,有森林黃油的美稱,因其果實含油量高,切開后就像牛油一樣細膩,很滑軟,很綿密,故稱之為牛油果。吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。牛