幼兒3歲菜譜糖三角

 糖三角，記憶中最為深刻的美味，至今還記得等不及晾涼就張口咬、而被流出的紅糖燙到嘴的情景，那個時候的我，能吃到媽媽做的糖三角就是最幸福的了，幸福的事情還有很多：一碗拌了蜂蜜的米飯、一個卷了野菜的菜饃、一把從爸比口袋裡掏出的麻蝦糖……
  糖三角應該是很多人的美好回憶吧，現在，麻麻們也做給自己的寶寶吃吧，讓寶寶也有一段最最美好的回憶！
  1歲以上的寶寶都可以吃哦。

 主料

 麵粉250g 酵母粉2g 水120g

 輔料

 紅糖70g

 #幼兒3歲菜譜#糖三角的做法

 1.麵粉加酵母混合均勻，加水和成光滑的麵糰

 2.蓋保鮮膜發酵至2倍大

 3.把麵糰再次揉勻、揉光滑

 4.紅糖壓碎后加入等量的麵粉拌勻

 5.麵糰分成若干等份，按扁后擀開 包入紅糖餡兒

 6.邊緣留一部分不要捏，可以形成類似於嘴唇的邊兒 如果你喜歡把邊緣捏緊的話也可以捏緊

 7.蒸屜內刷油，擺入糖三角醒發10-15分鐘

 8.大火燒開轉中火蒸15分鐘左右，燜2分鐘開蓋

 烹飪技巧

 紅糖要壓碎了，加入等量的麵粉拌勻再用。 包糖三角的時候，一定要捏緊，不然紅糖受熱后很容易流出來。