豌豆米飯蛋餅

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豌豆米飯蛋餅

 剩米飯的華麗轉變。有了蘇泊爾煎烤機一切輕鬆搞定。民間流傳著這樣的話「每天吃豆三錢,何需服藥連年」,由此可見,豆類營養豐富,有助於提高機體免疫力。其中豌豆主治脾胃之病,它富含纖維素和維生素C是非常有營養的,現在正是嫩豌豆上市季節,快來用豌豆來烹飪美食吧。

 主料

 米飯1碗 雞蛋2個 豌豆70g

 輔料

 香蔥2根 鹽1小勺

 #蘇泊爾季度獎#豌豆米飯蛋餅的做法

 1.米飯一碗,嫩豌豆洗乾淨,香蔥切碎,雞蛋兩個

 2.雞蛋打散,放入鹽,香蔥和豌豆拌勻

 3.倒入剩米飯

 4.再次拌均勻

 5.煎烤機塗上少許油,通電,選擇上下火齊開功能,燒熱

 6.用湯勺把米飯舀在煎烤機烤盤上,2勺一個餅,用湯勺輕輕壓扁

 7.蓋好機器

 8.大約五分鐘后打開機器,華麗麗香噴噴的小餅烤好了

 烹飪技巧

 要選用很嫩的鮮豌豆,干豌豆要提前泡發

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