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第一次做反轉壽司,感覺挺好的,正面加了核桃和黑芝麻粉(自己研磨)。用了自製的壽司醋。主料米飯2……
第一次做反轉壽司,感覺挺好的,正面加了核桃和黑芝麻粉(自己研磨)。用了自製的壽司醋。
主料
米飯250g 黃瓜條1條 胡蘿蔔1條 壽司蘿蔔1條 雞蛋2條
輔料
紫菜1張 千島醬20g 核桃黑芝麻粉20g
反轉壽司的做法
1.竹簾上鋪上保鮮膜。
2.當上紫菜。
3.鋪滿整個紫菜上(不用像什錦壽司那樣留出邊)。
4.核桃和黑芝麻同事放進料理機研磨成粉。
5.鋪滿在米飯上,用手按壓一下,為了不讓核桃黑芝麻粉掉不下來。
6.鋪好核桃黑芝麻粉的一面整理好,翻個面,紫菜在上邊。
7.碼放好各種菜條。
8.開始卷壽司。
9.卷好了!
10.用沾過水的壽司刀均勻的切成塊。
11.喜歡反轉的樣子,還沒切完就被我吃掉了一塊。
烹飪技巧
米飯一面朋友們可以根據自己喜好加。
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