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炎熱的夏天，炒菜燒菜吃著都好熱，來碗雞絲涼麵，涼爽又開胃主料雞胸脯肉2塊 ……
喜歡這些美食嗎？
炎熱的夏天，炒菜燒菜吃著都好熱，來碗雞絲涼麵，涼爽又開胃
主料
雞胸脯肉2塊 麵條250g 黃豆芽150g 小蔥4根 芹菜1根
輔料
花椒15g 蒜2瓣 鹽2小勺 糖一點點 雞粉1小勺 醬油生抽1小勺 紅油辣椒1勺
雞絲涼麵的做法
1.芹菜切碎，要留芹菜葉子哦，還有蔥切好，一起裝在碗里待用。蒜拍碎加點冷開水，做成蒜水
2.水燒開，開始煮豆芽，豆芽要多煮一會，把豆瓣煮熟
3.煮涼麵，八分熟
4.雞肉煮熟，撕成條
5.豆芽，雞絲，涼麵放入大碗中，加入紅油辣椒，醬油，雞金，糖，花椒粉，芹菜，蔥，蒜水，調拌均勻，嘗嘗味道，根據個人口味放鹽
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