蔬菜手擀麵

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蔬菜手擀麵

 寶寶不愛吃蔬菜,把蔬菜攪拌碎,弄在麵條里,這樣,就可以吃到蔬菜啦!

 主料

 菠菜50g 麵粉100g

 輔料

 花菜1朵 西紅柿半個 芸豆2根 醬油5毫升

 蔬菜手擀麵的做法

 1.把菠菜用水煮一下

 2.用攪拌機把菠菜攪拌成菜汁,攪拌的細膩一些,菜跟汁全部留著!

 3.把菠菜汁跟麵粉活在一起,活成一個麵糰,然後醒一會

 4.醒面的時候,把花菜,西紅柿,還有芸豆絲準備好

 5.把麵糰拿出來后,反覆揉面,這樣會很勁道,然後把麵糰,擀成面餅

 6.把麵餅切成一條一條的,粗細看個人愛好!

 7.倒入少量植物油,然後放入芸豆絲,花菜,西紅柿翻炒,再加入水,水開以後最後放入麵條,再加入少量醬油!

 8.面跟麵湯我是分開盛的,因為給寶寶吃。

 烹飪技巧

 麵條如果給寶寶吃可以把面活的軟一些,容易消化。

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