雙重芝士飯糰

 這是我做過的早餐中最受孩子們歡迎的早餐之一！又方便快捷！

 主料

 洋蔥1/2顆 胡蘿蔔1/2個 土豆1個 牛心菜1/4顆 米飯3勺 雞蛋1個 馬蘇里拉芝士60g 芝士片3片

 輔料

 鹽2g 胡椒2g 油1g

 雙重芝士飯糰的做法

 1.江洋蔥、胡蘿蔔、土豆、牛心菜切成碎丁，加點鹽調味並脫水，因為我早餐時間只有半小時，所以我都是在前一天晚上做這個動作的，然後用保鮮盒放入冰箱冷藏，早上拿出來就可以直接用！如果現做需要等15分鐘左右脫水，要不然飯糰會太稀！

 2.打一顆雞蛋打散，然後放入蔬菜丁攪拌均勻！

 3.放入米飯、黑胡椒、少許鹽攪拌均勻！

 4.戴上一次性手套，把馬格里拉芝士包在蔬菜飯團里，雙手用力壓和、整理成圓形！

 5.將團好的飯糰整齊的擺放在刷好油的烤盤上

 6.放入預熱好的烤箱，200度烤15分鐘！

 7.將乳酪片一分為四放入烤好的飯糰上，再烤2分鐘即可！

 8.擺好盤，好吃的雙重芝士飯糰就完成啦！

 烹飪技巧

 蔬菜可以提前一天晚上切好碎丁，加鹽脫水再放入保鮮盒冷藏保鮮，早上拿出來直接用！節省很多時間！