414
芸豆、肉丁、接下來就是……口水啦!超好吃的!芸豆盡量選扁一點的,豆子少一點的,但不推薦選四季豆一類非芸豆的豆子!肉丁,五花肉最好,但我家寶貝不吃肥肉,所以我用的是純瘦肉,感覺純瘦肉沒有五花肉……
喜歡這些美食嗎?
芸豆、肉丁、接下來就是……口水啦!超好吃的!芸豆盡量選扁一點的,豆子少一點的,但不推薦選四季豆一類非芸豆的豆子!肉丁,五花肉最好,但我家寶貝不吃肥肉,所以我用的是純瘦肉,感覺純瘦肉沒有五花肉香!我喜歡包子配粥的早餐,今天這款「肉包」搭配了一碗粗糧粥—東北,大碴子粥!香噴噴……
芸豆肉丁包用料工具
材料芸豆(400g)豬肉(400g)麵粉(500g)酵母(5g)溫水(250g)輔料姜粉(適量)蔥花(適量)食用油(適量(拌餡用)) 醬油(適量)拌餡料(適量)雞粉(適量)
做法 蒸鍋分類包子早餐主食咸鮮蒸數小時普通難度
芸豆肉丁包的做法:
1.500g麵粉,5g酵母用250g溫水溶解,倒入麵粉中揉成麵糰,溫暖處發酵兩倍大。(具體水量根據麵粉不同的吸水量酌情增減)面要和的軟一點。
2.發酵兩倍大,成蜂窩狀。
3.芸豆洗凈,焯水。水中放少許鹽,焯水的菜會很綠。
4.撈出過涼。
5.瀝干水分,切成芸豆圈。加適量食用油拌勻。
6.豬肉切成小丁。
7.肉丁中加醬油、拌餡料、蔥花、姜粉、雞粉拌勻,調好鹹淡后加少許食用油即可。
8.拌好的餡料是不是很有食慾呢!
9.面劑子擀成皮,中間厚的,四周薄一點,以備捏褶。
10.包法隨意,不漏餡就好。
11.冷水上鍋,開鍋20分鐘。
12.關火,燜一分鐘開鍋。配上一碗粥和小菜,營養健康早餐!
小竅門:
如果時間充裕,面發酵好了后,可以拿出揉勻,再放回盆中進行二次醒發(20分鐘左右)。這樣面會發的更好、更軒。
芸豆、肉丁、接下來就是……口水啦!超好吃的!芸豆盡量選扁一點的,豆子少一點的,但不推薦選四...
這是個幸運的蛋糕,這是何以見得呢?原本我是想做海綿蛋糕體的,提前把黃油融化了,和牛奶混合好...
蔓越莓與西梅都是有益的,我愛吃的蜜餞,這倆姐妹一起放吐司里,就叫梅莓吐司吧。。。梅莓吐司用...
自製酸爽快速泡菜用料工具主料:白糖(500克)大蒜(幾粒)白醋(半瓶)鹽(四分之一袋)小米...
其實所謂的韓式炸醬麵和咱們中國的炸醬麵是一個樣兒的,不同的是用咱們用的是面醬,他們用的是一...
做碗湯麵,有菜有蝦,如果願意還可以放一個蛋,營養就更全面了~薄厚均勻,寬扁型的模片做出來的...
此款【酸奶小餐包】童鞋們都不陌生吧做過的人也很多家裡做紫薯酸奶蛋糕卷正好剩餘了一些酸奶就也...
嗯,這是一款香到一塌糊塗,酥到亂七八糟的曲奇餅干。但是呢,不喜歡大蒜味的不要做,怕胖的不要...
椒鹽千層餅之後。不喜歡那個油酥,粉粉的,此生無緣。忽一日腦洞打開,千層餅皮和軍屯鍋盔餡嫁接...