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「一人食秘籍」單身男女的溫飽生活主料挂面500克雞蛋2個&……
喜歡這些美食嗎？
「一人食秘籍」單身男女的溫飽生活
主料
挂面500g 雞蛋2個 黃豆醬油150g
輔料
黃瓜1根 大蒜幾瓣 花生油1大勺 白糖1小勺 小辣椒2個
雞蛋炸醬麵的做法
1.1.雞蛋打散，加入1小勺清水黃瓜1根、胡蘿蔔1/3根洗凈切絲，大蒜剁成蒜末
2.鍋中放適量油，油熱後放入蒜末和小辣椒圈，爆香
3.將蛋液放入快速攪拌，攪拌成雞蛋碎，關火剷出
4.鍋中另放適量油，油熱后蒜末下入爆香，放入黃豆醬最小火翻炒一會兒
5.鍋中加入一小勺糖，翻炒至醬料粘稠，將事先炒好的雞蛋碎放入
6.將雞蛋和醬料翻炒均勻即可出鍋，在鍋中加適量水，放入挂面
7.鍋中水燒開，將挂面下入煮熟。另取一些冷水，將麵條稱出過涼，撈出拌面即可
8.完成
烹飪技巧
大表姐~一人食從今天開始下廚啦，自己也在慢慢學習中。有不錯的成果分享大家給單身男女提供一點簡單、實惠的「一人食秘籍」
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