孜然羊肉薄餅

孜然羊肉薄餅的做法

孜然羊肉卷餅是一道美味可口的小吃，羊肉這種本身味道比較鮮美的肉類烹制，簡單的作料才能最大程度地還原它的鮮香，入味芳香獨特，滋味無窮。

營養價值：

蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、維生素、鈣、鐵、鋅、硒

食療功效：

開胃消食、溫補脾胃、祛濕散寒

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

發熱病人、熱性病症者禁食

孜然羊肉薄餅所需材料

主要食材：薄餅 ( 150g )羊肉 ( 250g )洋蔥 ( 30g )輔助佐料、鹽 ( 適量 )熟芝麻 ( 適量 )孜然粉 ( 適量 )紅甜椒 ( 適量 )

孜然羊肉薄餅的做法

1.將羊肉洗凈，汆水后切丁；洋蔥、紅甜椒分別洗凈，切丁。

2.鍋中倒入油，放入孜然粉爆香，再倒入羊肉、洋蔥、紅椒、青椒翻炒。

3.最後倒入鹽，撒上芝麻，炒勻即可。

孜然羊肉薄餅的功效與作用

1.羊肉具有補氣養血、趨濕散寒、溫中養胃、補腎壯陽、補虛溫中的功效。

2.洋蔥具有增進食慾、促進消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。

3.孜然羊肉薄餅此菜具有開胃消食、溫補脾胃、祛濕散寒、補虛溫中、補腎壯陽的功效。