清涼酸奶慕斯蛋糕

49
清涼酸奶慕斯蛋糕

 天氣越來越熱,快來做一款清爽的酸奶慕斯吧。而且做法也非常簡單,一會就會哦!

 酸奶慕斯蛋糕用料工具

 材料細砂糖(15g)酸奶(100g)淡奶油(100g)吉利丁片(5g)消化餅干碎(25g)黃油(10g)輔料蜜豆(適量)
 做法 其它分類小清新下午茶烘焙酸甜烘焙半小時普通難度

 酸奶慕斯蛋糕的做法:

 

 1.1.砂糖放在酸奶里攪拌至融解。

 

 2.吉利丁片用冰水泡軟,放小鍋內用小火加熱,邊攪拌邊倒入酸奶中,攪拌均勻後放冰箱冷藏備用。

 

 3.黃油小火融化

 

 4.倒入消化餅碎中,拌勻。

 

 5.倒入小模具中用小勺壓實。放冰箱冷藏備用。

 

 6. 淡奶油打至八分發,與酸奶糊混合均勻。

 

 7.將慕斯糊倒入模具一半的位置,放入少許糖漬櫻花,再倒滿慕斯糊,冰箱冷藏4小時以上,

 

 8.用吹風機吹一下模具可簡單的脫模。然後用櫻花裝飾一下即可。

 小竅門:

 蜜豆可換成其它自己喜歡的東西。

廣告贊助