椰片蜂蜜吐司

 好久沒有下廚做些什麼小點心了，正逢五一假期，在家搗鼓一些喜歡的小點心。從吐司開始，這是一份非常甜蜜的吐司哦~~好好享受難得的假期吧！

 椰片蜂蜜吐司用料工具

 材料麵粉(300g)牛奶(130ml)黃油(30g)鹽(2g)酵母(8g)砂糖(30g)雞蛋(1個)輔料 蜂蜜(2匙)白芝麻(25g)椰片(150g)
 做法 電烤箱分類下午茶早餐烘焙甜味烤數小時簡單難度

 椰片蜂蜜吐司的做法:

 1.準備所有材料。

 2.麵粉，酵母，鹽，糖，攪拌均勻。

 3.倒入溫好的牛奶和雞蛋。

 4.攪拌成團，用打蛋器和面接頭，揉搓3分鐘。

 5.加入試問軟化的黃油，接著揉搓3分鐘。

 6.直到輕輕拉伸可以出膜，蓋保鮮膜，發酵1-2小時。

 7.排氣，分成3等分，搓成長條。

 8.變出麻花辮。

 9.放入抹油的模具中，發酵30分鐘，表面撒一層芝麻。

 10.入烤箱180度烤40分鐘左右，出爐，晾涼，倒扣。

 11.表面刷一層蜂蜜，撒上椰片，完成！

 小竅門：

 1. 想要麵包揉出膜，方法很多，可以單靠人力，不停地揉搓，摔打，很費勁，不過很有成就感；有麵包機的可以直接一鍵搞定；像我這種，沒有麵包機又比較懶的，可以藉助電動打蛋器！2. 椰片很常見，某寶上可以隨便買到。