素蒸餃

634

素蒸餃介紹

以前媽媽在身邊的時候經常包給我吃,現在只有周末才有時間自己來做,想念媽媽的味道!主料麵粉根據人……

素蒸餃詳細內容

素蒸餃

 以前媽媽在身邊的時候經常包給我吃,現在只有周末才有時間自己來做,想念媽媽的味道!

 主料

 麵粉根據人數確定 溫水不確定

 輔料

 西葫蘆2個 胡蘿蔔3個 雞蛋3個 蔥花兒1個 鹽個人定量

 素蒸餃的做法

 1.和面,包過餃子的都會的,方法一樣的!醒半個小時即可!

 2.在最後準備好麵皮時,再放佐料,因為西葫蘆容易出水,所以最後放鹽。但是也會出湯,包的時候會出水,把水過濾掉就OK了!

 3.包好餃子,蒸15分鐘即可,素餡時間不用太長!

 烹飪技巧

 一定要最後放鹽,可以蘸著醋吃,很美味,也很簡單,就是有點費時間!