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蔥香肉酥餅用料工具主料：麵粉(適量)豬肉餡(適量)小蔥(適量)洋蔥(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)食用油(適量……
蔥香肉酥餅用料工具
材料麵粉(適量)豬肉餡(適量)小蔥(適量)洋蔥(適量)輔料 醬油(適量)鹽(適量) 味精(適量) 香油(適量)食用油(適量)
做法 電餅鐺分類餅主食蔥香一小時普通難度
蔥香肉酥餅的做法:
1.主要原料。
2.將一半麵粉用80度左右的熱水燙熟。
3.另一半加入涼水，和成麵糰備用。
4.小蔥洗凈切碎備用。
5.洋蔥放入攪拌機攪碎備用。
6.豬肉餡放入醬油，味精鹽，香油攪拌均勻。
7.放入小蔥和洋蔥。
8.加入香油調好肉餡備用。
9.在麵粉里，放入食用油和勻，就是油酥。
10.將和好的半燙麵擀成皮，均勻抹上油酥。
11.卷好后，切成劑子，兩端擰緊，避免油酥流出。
12.將劑子擀皮，包上肉餡。
13.電餅鐺放少許油，放入餡餅，餡餅兩面都刷上油，開火兩面烙制。
14.烙熟餡餅，兩面呈金黃色即可。
15.蔥香肉酥餅。
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