炸油餅

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炸油餅介紹

早餐,本來想吃油條了,老公說要吃油餅就試著做做了主料麵粉300克黃油2……

炸油餅詳細內容

炸油餅

 早餐,本來想吃油條了,老公說要吃油餅就試著做做了

 主料

 麵粉300g 黃油20g

 輔料

 白糖20g 水適量 泡打粉2g 酵母3g

 炸油餅的做法

 1.麵粉

 2.加入油條專用泡打粉

 3.加入酵母

 4.然後加入白糖

 5.柔成麵糰

 6.在加入黃油揉

 7.柔好醒半小時

 8.在柔一次,然後放冰箱冷藏一個晚上

 9.第二天拿出來,分成小塊

 10.然後擀成麵皮

 11.鍋里倒入油燒熱

 12.麵皮中間切幾道

 13.油熱手加入油餅

 14.慢慢的炸至漂浮起來

 15.炸至金黃即可

 烹飪技巧

 炸的時候一定要注意溫度 炸至漂浮起來,表面金黃即可