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水果生日蛋糕

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水果生日蛋糕介紹

水果生日蛋糕用料工具主料：十寸戚風蛋糕胚(1個)淡奶油(750克)輔料草莓(適量)奇異果(1個)芒果(1個)橙子(2個)砂糖(95克)&……

水果生日蛋糕詳細內容

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 水果生日蛋糕用料工具

 材料十寸戚風蛋糕胚(1個)淡奶油(750g)輔料 草莓(適量)奇異果(1個) 芒果(1個) 橙子(2個)砂糖(95g)
 做法 電烤箱分類烘焙甜味烤數小時普通難度

 水果生日蛋糕的做法:

 

 1.準備戚風蛋糕胚一個。

 

 2.橫切成三片。

 

 3.各種水果洗凈切丁。

 

 4.淡奶油加95g糖打發.

 

 5.打發好的淡奶油。

 

 6.在底托上鋪好一層蛋糕片，取適量淡奶油抹平，鋪上水果丁。

 

 7.一層蛋糕片一層淡奶油一層水果丁依次鋪好。最後抹面。

 

 8.在底部擠上一圈小貝殼。

 

 9.蛋糕面上擠一圈薔薇花。

 

 10.如圖擺上水果丁。

 

 11.寫上「壽」字，有點兒歪了。

 

 12.撒上糖珠，稍稍裝飾即可。

 小竅門：

 1.抹面的時候淡奶油不能打發的太硬，要不然不容易抹平。可以在抹完面以後再把剩下的奶油打幾下然後裱花。2.水果丁盡量切的一樣大，醜醜的夾在中間，漂亮的用來擺在表面。

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