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陝西人離不開面。我們家常就這樣吃,簡單又美味!哈哈!寶貝也能吃。主料挂面4人份&n……
喜歡這些美食嗎?
陝西人離不開面。我們家常就這樣吃,簡單又美味!哈哈!寶貝也能吃。
主料
挂面4人份
輔料
西紅柿2個 蒜苗適量 嫩豆腐250g 陳醋適量 油潑辣子適量 生抽醬油適量 鹽適量 家用菜籽油適量 鮮香菇3個
長安農家家常酸湯麵的做法
1.蒜苗,嫩豆腐,西紅柿去皮,香菇切成丁。四人份面
2.熱油鍋,先倒入香菇,煸炒片刻,倒入西紅柿,待西紅柿出汁,依次倒入切好的豆腐,蒜苗,倒入適量生抽翻炒,待蒜苗熟后關火,備用.
3.待西紅柿出汁
4.放入蒜苗
5.待面熟時,放入青菜適量,
6.碗里倒入適量陳醋,放入適量鹽,
7.把面盛到碗里,加適量剛才炒好的拌面菜,適量麵湯,再加一勺自製的油潑辣子,美味!
烹飪技巧
炒菜時後放蒜苗是因為熱油會把蒜苗炒焦,而且先放香菇,保留了香菇的自然味道!簡單的我們西安市長安區農村家裡就這樣吃,好吃又簡單!適合懶惰的我!哈哈!
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