花形椰香奶凍糕

 每個人心裡，都藏著一個長不大的少女。每個女人心裡，都有著花樣情懷。不管今夕何年，無論節日平日，你都可以為自己做這樣一份簡單又美味的甜品，祝自己快樂。

 花形椰香奶凍糕用料工具

 材料純牛奶(250ml)淡奶油(120g)玉米澱粉(45g)糖(40g)輔料椰蓉(適量)
 做法 煮鍋分類小吃甜味其他數小時簡單難度

 花形椰香奶凍糕的做法:

 1.準備一個正方形容器（我用的是20cm *20cm 正方形的烤盤），沾少許水，鋪上耐熱保鮮膜。

 2.鋪一層椰蓉。

 3.玉米澱粉放小碗中。

 4.加入1/3的牛奶，用筷子攪拌均勻。

 5.把淡奶油、剩餘的牛奶、糖放入奶鍋中。

 6.開小火煮至奶液邊緣冒小泡，將澱粉牛奶液倒入，用筷子不停地攪拌混合物。

 7.混合物會越來越濃稠，當筷子劃過有明顯紋路的時候，停止加熱。離火後繼續用筷子攪拌約一分鐘。

 8.倒入事先準備好的方形烤盤中，並在表面鋪一層椰蓉。涼透后套一個大的食品袋，封好口，放冰箱冷藏一夜至混合物凝固成奶塊。

 9.將奶塊用心形模具切割，擺成花形，用干玫瑰花點綴。

 10.成品圖

 11.成品圖

 12.成品圖

 13.成品圖