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這是一款甜軟又好吃的面點，餅子還能夾菜食用，做法超級簡單。今天就和大家分享。主料麵粉200克&……
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這是一款甜軟又好吃的面點，餅子還能夾菜食用，做法超級簡單。今天就和大家分享。
主料
麵粉200g 南瓜泥適量 酵母2g
輔料
糖5g
黃金荷葉餅的做法
1.南瓜去皮切塊上鍋蒸，軟爛后晾到溫熱后。麵粉里加入酵母，另外一邊加入白糖，南瓜泥分次放入，麵粉成絮狀就不要放了，揉的過程中根據需要再放。
2.揉成麵糰后覆蓋保鮮膜，溫暖處大概發酵40分鐘左右。
3.發酵好后拿出來擀一擀排氣。分成50-60g一個的小麵糰。
4.擀開后在表面薄薄刷一層食用油。
5.對摺后先捏出扇形。
6.用切蛋糕的刀或者壓板在上面壓出三道紋路，要比較深。
7.為了好看，可以在兩道之間再壓出一些短小的紋路。
8.依次做好後放在蒸屜里蓋蓋子醒發15-20分鐘。
9.鍋內放涼水的話，就蒸25分鐘，熱水用15分鐘。
10.蒸好的麵餅，夾層由於抹了油，會自己打開，夾菜吃很方便。
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