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清香苦豆花捲用料工具主料：苦豆粉(適量)麵粉(500g)酵母粉(2匙)輔料清油(適量)食鹽(適量)&nbs……
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清香苦豆花捲用料工具
材料苦豆粉(適量)麵粉(500g)酵母粉(2匙)輔料清油(適量)食鹽(適量)
做法 蒸鍋分類主食原味蒸三刻鐘普通難度
清香苦豆花捲的做法:
1.取適量麵粉，酵母粉用溫水化開，溫水和面。
2.面和好后，用保鮮膜蓋住，放溫暖的地方1小時。
3.面發至原來的2倍大時，說明面已發好。
4.取適量面，用擀麵杖將其擀開。
5.取適量清油，用刷子刷勻。
6.撒適量苦豆粉和食鹽，用刷子刷勻。
7.將面於一頭開始卷，捲成圓柱形。
8.捲成的圓柱型面，用手將其壓扁一些。
9.用刀將其均勻切塊。
10.將兩個面塊合併在一起，用筷子從中間夾一下，將其夾出花型。
11.鍋中備好冷水，架上籠屜，花捲擺放好后，開火蒸20分鐘。
12.清香美味的花捲就蒸好了，鬆軟可口、豆味清香！
13.花捲成功出爐！
14.可口！
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