葡萄乾司康

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葡萄乾司康介紹

司康是早就想做的了,剛買上烤箱的時候,就把它寫入了必做的菜單中,但是一拖再拖,拖的都過了個年,快開學了了,終於把心裡的這個牽挂完結了~O(∩_∩)O哈哈~……

葡萄乾司康詳細內容

葡萄乾司康

 司康是早就想做的了,剛買上烤箱的時候,就把它寫入了必做的菜單中,但是一拖再拖,拖的都過了個年,快開學了了,終於把心裡的這個牽挂完結了~O(∩_∩)O哈哈~

 葡萄干司康用料工具

 材料低筋麵粉(80g)雞蛋(1個)牛奶(15ml)葡萄跟(10g)輔料 黃油(8g) 泡打粉(3g) 白砂糖(10g) 黑芝麻(2g)
 做法 電烤箱分類下午茶烘焙甜味烘焙十分鐘簡單難度

 葡萄乾司康的做法:

 

 1.低筋麵粉、泡打粉過篩。

 

 2.放入白砂糖,和凍硬的黃油粒。

 

 3.用手慢慢的搓成玉米粒狀。

 

 4.加入全蛋液和牛奶。

 

 5.慢慢的和成麵糰。

 

 6.將葡萄乾洗凈,與黑芝麻一起放入麵糰種。

 

 7.揉勻后,放入冰箱中冷藏鬆弛30分鐘。

 

 8.將麵糰拿出來,擀成1cm的厚度。

 

 9.切成三角形。

 

 10.表面刷一層全蛋液。

 

 11.190度預熱烤箱,上下火180度烤25分鐘。

 

 12.烤好以後可以再燜一會兒。

 

 13.拿出來稍微放涼。

 

 14.配上果醬。

 

 15.味道超棒~

 

 16.很簡單吧~(*^__^*) ……

 小竅門:

 烤箱設置僅供參考。