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蝦皮營養豐富，素有「鈣的倉庫「之稱，是物美價廉的補鈣佳品。據文獻記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。蝦皮營養價值高，物美價廉，用途廣泛，可湯、可炒、可餡、可調味，家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮油菜、……
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蝦皮營養豐富，素有「鈣的倉庫「之稱，是物美價廉的補鈣佳品。據文獻記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。蝦皮營養價值高，物美價廉，用途廣泛，可湯、可炒、可餡、可調味，家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮油菜、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿蔔湯等等，均為鮮美的下飯佳肴。
主料
蝦皮30g 蔥20g 豬肉餡250
輔料
鹽1勺 醬油1勺 油1勺 蚝油少許
蝦皮蒸肉餅的做法
1.準備好肉餡，蝦皮，蔥
2.豬肉餡放醬油，鹽，油蚝油攪拌均勻
3.再把蝦皮蔥放入攪拌
4.放入電飯煲蒸10分鐘即可
5.已經蒸好的蝦皮肉餅
烹飪技巧
蝦皮和肉的結合非常的鮮香，孩子愛吃
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