476
春天裡的一抹綠色抹茶瑞士卷用料工具主料：雞蛋(4個)低粉(50g)白糖(70g)牛奶(40)橄……
春天裡的一抹綠色
抹茶瑞士卷用料工具
材料雞蛋(4個)低粉(50g)白糖(70g)牛奶(40)橄欖油(40g)輔料 淡奶油(適量)檸檬汁(適量)
做法 電烤箱分類烘焙奶香烘焙一小時簡單難度
抹茶瑞士卷的做法:
1.蛋白，蛋黃分離
2.蛋黃里放奶液，橄欖油，白糖攪勻
3.篩入低粉拌勻
4.篩入適量抹茶粉拌勻
5.蛋白擠入少許檸檬汁30g糖分三次打發
6.蛋白打發成濕性
7.抹茶蛋黃糊分三次拌進蛋白霜里
8.倒進烤盤鎮出氣泡
9.烤箱170℃預熱5分鐘烤15分鐘出來倒扣
10.淡奶油100g加10g糖少許檸檬汁打粘稠
11.蛋糕翻面抹上適量奶油霜從一頭小心捲起
12.成品圖
13.成品圖
小竅門：
蛋卷卷時用擀麵棍擀一遍排出空氣比較好卷，抹上奶油霜卷好凍住再切
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
抹茶慕斯採用抹茶與慕斯混合製作的一種甜點。慕斯英文mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直...
喜愛那一抹純粹的綠，喜愛那一律沁人的香。因為喜愛，所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。...
夏天一到，就要忙著做各種冰棒和冰淇淋，今年的第一次製作的冰棒，便是這款牛油果抹茶冰棒，有人...
用料椰汁一聽吉利丁片3張水300克抹茶粉30克椰奶抹茶布丁的做法步驟1.吉利丁撕成小塊用冷...
用料全蛋30g低筋麵粉150g黃油75g糖粉60g抹茶粉3g抹茶風車酥的做法步驟1.黃油室...
這個夏天將抹茶進行到底。喜歡它漂亮的色彩，淡淡的一絲絲苦澀，悠悠的那抹清香。濃郁的巧克力味...
抹茶與紅豆搭配，總能帶來一些驚喜！這款鬆軟的抹茶麵包搭配Q彈的麻薯還有香甜的蜜豆，口感非常...
咸甜咸甜的，好吃～w食材介紹麵粉(3勺),玉米澱粉(3勺),糖(適量),雞蛋(4個),朗姆...
食材介紹低筋麵粉(150g),抹茶粉(10g),雞蛋(一個),糖粉(60g),黃油(65g...
用料蛋白40克杏仁粉50克抹茶粉10克糖粉60克細砂糖40克抹茶馬卡龍聖誕樹的做法步驟1....
奶油瑞士卷的功效與作用：牛奶：富含蛋白質奶油瑞士卷的製作材料：低粉70克蛋黃4個細砂糖20...
用料雞腳500g清水適量瑞士汁適量瑞士雞腳的做法步驟1.雞腳洗凈去腳甲。2.放進清水裡煮二...
春天裡的一抹綠色抹茶瑞士卷用料工具主料：雞蛋(4個)低粉(50g)白糖(70g)牛奶(40...
榴槤瑞士蛋糕卷榴槤瑞士蛋糕卷用料工具主料：雞蛋(3個)牛奶(30克)麵粉(120克)油(2...
2014巴西世界盃即將開賽，各位煮夫煮婦有沒有計劃做些小零食，邊看邊吃呢？分享一些我家的超...
我做瑞士卷喜歡在奶油中放些鹽麴，當然鹽也可以，但是鹽麴的味道比較柔和，咸中帶甜，讓奶油的口...
現在的女性不僅要追求胸部的完美，還想擁有迷人的翹臀。那麼，採取什麼運動健身方式才能讓臀部變...
用料雞蛋4個低粉90g糖60g牛奶70g色拉油50g橙子1個鹽1勺塔塔粉1勺香橙瑞士卷的做...
用料雞翼8隻姜8片瑞士雞冀的做法步驟1.雞翅洗凈。2.放開水裡燙一下，去掉血水，瀝干備用。...
抹茶紅豆瑞士卷的功效與作用：牛奶：富含蛋白質黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋：潤燥...
春天裡的一抹綠色抹茶瑞士卷用料工具主料：雞蛋(4個)低粉(50g)白糖(70g)牛奶(40...
油酥燒餅用料工具主料：麵粉(500克)水(適量)植物油(150克)輔料椒鹽(適量)酵母粉(...
蔓越莓芝士小蛋糕用料工具主料：雞蛋(2顆)動物淡奶油(50克)奶油乳酪(250克)細砂糖(...
孩子乾媽每次來我家做客都會帶來大把大把香蕉，所以消耗香蕉的方法都得各種各樣，今天用了三個來...
在美食家裡潛水已久，就是沒做過花式饅頭，剛好元宵節剩下的南瓜泥，於是試做了一些花樣饅頭，沒...
自己在家做麵包的好處除了健康還可以隨自己的心意變換著花樣做麵包，今天就做了這款南瓜玫瑰麵包...
過年的時候買了太多的蘋果，因為水果太多，剩了一大堆，於是就做了這款小西點，小小的，一口一個...
這回把看過的花樣饅頭都做了個遍，之前做了些玫瑰花饅頭，剩下的面又尋摸著試做了這一款，相當可...
自己家腌的酸菜，味道特別好。酸菜素餡餅用料工具主料：酸菜(500g)粉絲(1捆)輔料玉米油...
