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這款小餅干真是既簡單又好吃,基本零失敗。口感不是很脆的那種,咬上一口,帶著淡淡的奶香,酥軟香甜,一塊接一塊停不了口哦。酸奶黃油小餅用料工具&n……
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這款小餅干真是既簡單又好吃,基本零失敗。口感不是很脆的那種,咬上一口,帶著淡淡的奶香,酥軟香甜,一塊接一塊停不了口哦。
酸奶黃油小餅用料工具
材料低筋麵粉(60g)酸奶(45g)黃油(20g)輔料蔓越莓干(適量)無鋁泡打粉(1g) 玉米澱粉(10g)
做法 電烤箱分類下午茶烘焙甜味烘焙半小時簡單難度
酸奶黃油小餅的做法:
1.切20g黃油放入大碗中,微波爐融化成液態
2.倒入酸奶,充分拌勻
3.篩入3種粉類
4.能成團即可,不要過分揉面
5.分成6g1小團,搓圓
6.用手指中間壓扁,放入1粒蔓越莓
7.烤箱預熱,180度中層15分鐘左右
小竅門:
我的酸奶是甜味的,所以沒加糖。烤箱溫度、時間根據自家烤箱設定。餅乾軟硬程度根據自己喜歡,我喜歡酥軟的。
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