470
孟老師的鹹味小蛋糕。曾經,沒有咖喱粉的時候,用它改編成奧爾良版——把新奧爾良的腌料代替咖喱粉,做成奧爾良的燒烤味道。很難得地,做個原封不動的原版,咖喱粉把麵糊染成金黃,看起來就很有胃口。看著……
喜歡這些美食嗎?
孟老師的鹹味小蛋糕。曾經,沒有咖喱粉的時候,用它改編成奧爾良版——把新奧爾良的腌料代替咖喱粉,做成奧爾良的燒烤味道。很難得地,做個原封不動的原版,咖喱粉把麵糊染成金黃,看起來就很有胃口。看著麵糊在烤箱里膨脹爆開,裂開大嘴,未及入口,已是滿滿欣喜。咖喱味兒,還不錯。
咖喱薯條馬芬用料工具
材料去皮馬鈴薯(145g)全蛋(1個)細砂糖(10g)鹽(1/2小勺)玉米油(60g)牛奶(25g)低筋粉(90g)泡打粉(1/2小勺)小蘇打(1/4小勺)咖喱粉(1.5小勺)白芝麻(1大勺)輔料無
做法 電烤箱分類烘焙咸甜烘焙一小時簡單難度
咖喱薯條馬芬的做法:
1.用料:去皮馬鈴薯145g,全蛋1個,細砂糖10g,鹽1/2小勺,玉米油60g,牛奶25g,低筋粉90g,泡打粉1/2小勺,小蘇打1/4小勺,咖喱粉1.5小勺,白芝麻1大勺
2.將馬鈴薯蒸熟,切成長約5厘米的條狀,備用。
3.將全蛋,鹽,糖倒入碗中,
4.攪打均勻。
5.加入牛奶和油,
6.攪拌均勻。
7.麵粉,泡打粉,小蘇打混合,篩入蛋液中,
8.用橡皮刮刀拌勻。
9.加入薯條,
10.拌勻。
11.裝入紙杯中,八九分滿,
12.表面撒芝麻,
13.放入烤箱,中層,上下火180度,烤約25分鐘左右。
14.表面金黃,出爐。
小竅門:
咖喱的用量可以根據自己口味酌情調整。拌和麵糊時不宜划圈攪拌,以免麵粉起筋影響口感。烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。
馬芬蛋糕簡單方便,不需要打發蛋白,只需將原料攪拌即可,加入喜歡的果乾,味道也是很不錯哦。主...
南瓜與藍莓的美味組合,即使不加泡打粉,也同樣蓬鬆柔軟,而且味道很贊,適合嬰幼兒吃哦~食材介...
用料低筋麵粉120g牛奶60g雞蛋1個細砂糖70g玉米油60g泡打粉1g鹽1g葡萄干馬芬的...
冰箱里一坨不知道誰剩下的火腿,看樣子應該是被遺忘了。本著浪費可恥的精神,趕在它被微生物吞噬...
前幾天在美食網裡看見有人做了脆皮炸鮮奶(誰做的我忘記了額,反正就是看到有人做了)但是我又不...
孟老師的鹹味小蛋糕。曾經,沒有咖喱粉的時候,用它改編成奧爾良版——把新奧爾良的腌料代替咖喱...
薯條在美國等西方國家非常受歡迎,通過一些連鎖西式快餐店,薯條漂洋過海,來到了世界各地,當然...
一杯豆漿|一個馬芬|一個水果…美好的一天從早餐開始~食材介紹雞蛋(2個),細砂糖(40g)...
肯德基的問題肉不能吃,但它們家的薯條還是很不錯哦,雖然薯條這種食品是純油炸的,吃多了對身體...
多吃粗糧有益健康,這款椰香紅薯條非常適合正在減肥的朋友,紅薯含大量粗纖維,既可以增加飽腹感...
喜歡做與紫色有關的食物,就動手做了紫薯馬芬,簡單方便,而且又好吃。紫薯馬芬用料工具主料:紫...
我們常聽說喝酒傷身,不要貪杯,其實炸薯條也是一樣的,雖然是一種很美味的零食,但是不適宜多吃...
一堆櫻桃,吃到疲憊。想用來做點心,看了一些做法,都不甚滿意。直到看到這馬芬的做法,簡單快手...
薯條最早是從比利時流傳開來的,是一種跟爆米花一樣風靡全球的零食,大多以馬鈴薯為原料,將馬鈴...
薯條這種油炸膨化食品,大家經常能在肯德基,麥當勞等快餐店吃到。其實炸薯條的方法並不難,自己...
這款蛋糕很適合想吃又沒耐心的人,材料簡單,就算不會做的人也是零失敗。材料中除了香蕉外,配料...
薯條這種膨化食品雖然吃多了不太健康,容易導致肥胖等疾病,不過偶爾吃一些,也沒有太多問題,這...
薯條也就是土豆,所以炸薯條其實就是將土豆切成一定的形狀,再放進油鍋中煎炸即成。薯條是屬於一...
又一次看到汩汩湧出的岩漿,直感到無可奈何。看著停滯不減的蜜金橘,決定將孟老師的蜂蜜橘皮馬芬...
孟老師的鹹味小蛋糕。曾經,沒有咖喱粉的時候,用它改編成奧爾良版——把新奧爾良的腌料代替咖喱...
一年一度。過年必有。黑芝麻,必須的。什麼餡兒都比不過黑芝麻香。今年立春趕在了春節前,又恰逢...
大白兔奶糖的味道萌萌噠日式燒果子用料工具主料:低筋粉(100g)煉乳(80g)蛋黃(1個)...
義大利福卡恰用料工具主料:溫水(200毫升)酵母粉(7克)土豆(1個)糖(5克)鹽(5克)...
立春日,人人都要吃春餅(卷),名曰「咬春」。吃春餅的習俗,歷史悠久。《明宮史·飲食好尚》記...
這款餅干製作起來特別簡單,微微的鹹味和清香的紅茶味為這款餅乾添加了不少風味,老人,正在減肥...
微波紫薯雪媚娘用料工具主料:糯米粉(50g)澄粉(10g)粟粉(10g)白糖(25g)牛奶...
喜歡吃一鍋出的餅子。面味香甜,魚味鮮美。有時候去飯店也會點的這道菜,這一鍋里有菜又有飯。好...
萌萌的酥酥紅豆酥用料工具主料:麵粉(80g)低筋粉(45g)豆沙(120g)芝麻(適量)輔...